Đầu bếp Dũng Nhật Masterchef

Được biết, Dũng Nhật Masterchef đã bắt đầu làm vị trí nhân viên phục vụ tại nhà hàng từ năm anh còn là sinh viên đại học. Sau nhiều lần quan sát các đồng nghiệp đứng bếp, anh cảm thấy vô cùng thích thú và đã xin ông chủ nhà hàng cho vào làm chân phụ bếp. Sau một thời gian, ông chủ thấy anh có năng khiếu nên đã cấp anh lên làm đầu bếp. Kể từ đó, anh đã bắt đầu hành trình mới của bản thân với con đường ẩm thực. Anh đã từng có cơ hội làm việc với các chuyên gia ẩm thực người Đài Loan, Nhật Bản. Trải qua hơn 20 năm theo nghề với thế mạnh là các món Việt về Nhật, đầu bếp Dũng Nhật đã đảm nhận nhiều vị trí như bếp trưởng tại các nhà hàng tại Sài Gòn Sakura, Sashimi – BBQ Garden và tổng bếp trưởng chuỗi Nhật tập đoàn Golden Gate.

Hiện tại, anh đang là cố vấn văn phòng R& D, chuyên nghiên cứu và phát triển các dự án và món ăn cho công ty cổ phần Cam hệ thống lẩu Phan, Tòng beer, Nướng Làu. Năm 2022, nhận thấy TikTok là một nền tảng tiếp cận người xem một cách nhanh nhất và nhiều nhất, theo đó là sự cạnh tranh giữa các nhà sáng tạo nội dung, anh Quốc Dũng đã quyết định thử sức với vai trò Tiktoker ngay tuổi 45 cùng thế mạnh là kinh nghiệm hơn 20 năm trong nghề đầu bếp. Hiện tại, kênh Tiktok của anh đã thu hút hàng trăm nghìn lượt theo dõi.

Bắt đầu công việc làm sáng tạo nội dung ở tuổi 45, anh Lê Quốc Dũng thừa nhận bản thân cảm thấy bỡ ngỡ khi bước vào lĩnh vực này. Nhận thấy ở độ tuổi của mình, sự sáng tạo không thể bằng các Tiktoker trẻ, nhưng anh luôn tự nhủ rằng giới trẻ còn làm tốt được như thế thì mình hơn tuổi họ lại không thể làm tốt được hay sao. Và rồi, anh bắt tay vào làm và bắt đầu định hình phong cách riêng cho mình.

Anh cũng mong muốn rằng thông qua kênh Tiktok của mình có thể truyền đạt được nhiều cảm hứng và kinh nghiệm đến những ai yêu thích làm đầu bếp. Trong tương lai, anh có ý tưởng đổi mới nội dung kênh của mình dựa vào thế mạnh món ngon dễ làm của mình để người xem có được những trải nghiệm mới hơn.