Tik Toker Xù Dolly

Xù Dolly tên thật là Trương Thị Thanh Phương, cô là một bartender và là tiktoker với những nội dung về pha chế đang nhận được khá nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Thanh Phương hay còn gọi là Xu Dolly, là một bartender kiêm tiktoker có nội dung về pha chế đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Sở hữu vẻ ngoài xinh xắn, dễ thương, giọng nói nhẹ nhàng, Thanh Phương hiện đang bartender (người pha chế các loại thức uống có cồn) tại Drinking and Healing - Top 50 Best discovery bar of the world, và là người sáng tạo nội dung chuyên về pha chế.

Ở bar, Xù Dolly có mọi điều kiện để thể hiện bản thân, trò chuyện với khách hàng, lắng nghe nhiều câu chuyện và pha chế những loại cocktail đủ hương vị, từ đơn giản đến phức tạp nhất. Hơn hết, điều khiến Phương vui nhất là qua những thức uống do mình pha chế, coi như một món quà, cô có thể giúp khách hàng giải tỏa phần nào áp lực, xả stress sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Gắn liền với niềm đam mê pha chế rượu và thực hiện sự khéo léo khi làm việc (kỹ thuật ném chai hoặc máy lắc Boston gắn liền với việc pha chế đồ uống). Ước mơ của Xù Dolly là có thể tham gia và đạt giải trong các cuộc thi liên quan đến lĩnh vực pha chế, không chỉ trong nước mà còn cả các cuộc thi quốc tế.

Dù thời gian làm việc khá vất vả, khó khăn, thường xuyên phải đi sớm về khuya nhưng Thanh không hề cảm thấy mệt mỏi, ngược lại còn vô cùng hào hứng vì đây là công việc cô nàng yêu thích. Công việc trái giờ khiến Phương không có quá nhiều thời gian dành cho gia đình, nhưng nhận được sự thấu hiểu và cảm thông của bố mẹ, cô cảm thấy rất biết ơn và trân trọng điều đó. Trong tương lai, Xù Dolly dự định sẽ học hỏi và phát triển hơn nữa trong lĩnh vực kinh doanh pha chế. Đồng thời, quảng bá hình ảnh trên mạng xã hội, mong rằng mọi người sẽ có cái nhìn tích cực hơn về cuộc sống về đêm nói chung và bartender nói riêng.

Trước khi vào nghề, Thanh Phương là một streamer. Có thể nói đây là một công việc khá ổn định và thu nhập khá, tuy nhiên với tính cách năng động, hoạt bát và sáng tạo, bản thân Phương đánh giá đây là công việc khá “an nhàn”. Vì muốn thay đổi không khí nên cô bạn bắt đầu tìm hiểu về bartender và yêu nghề từ đó. Sau khi đến với nghề bartender, Thanh Phương nhận thấy đó thực sự là công việc phù hợp với mình.