Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh)

Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) là ai?

Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) là nữ đầu bếp chay người Việt đầu tiên tốt nghiệp từ Le Cordon Bleu – học viện ẩm thực danh giá hàng đầu thế giới. Không dừng lại ở đó, Chef Q còn hoàn thành khóa đào tạo đầu bếp raw vegan tại Living Light Culinary Institute – trường dạy ẩm thực thuần chay sống (raw vegan) đầu tiên trên thế giới.

Với nền tảng chuyên môn vững chắc cùng trải nghiệm cá nhân sâu sắc, Chef Q đang trở thành một trong những gương mặt tiên phong trong lĩnh vực ăn chay khoa học tại Việt Nam, chuyên chia sẻ, tư vấn và đồng hành cùng các gia đình trên hành trình chuyển đổi sang chế độ thuần chay.

Từ khủng hoảng sức khỏe đến bước ngoặt thay đổi cuộc đời

Tước khi trở thành đầu bếp truyền cảm hứng như hôm nay, Bùi Ngọc Quỳnh từng trải qua giai đoạn sức khỏe báo động từ những năm 20 tuổi.

Cô thường xuyên mệt mỏi, uể oải, da thô ráp, nổi mụn kéo dài. Những cơn đau nửa đầu hành hạ mỗi ngày, cùng rối loạn ăn uống và bệnh dạ dày dai dẳng khiến cuộc sống rơi vào trạng thái căng thẳng, mất cân bằng.

Bước ngoặt lớn nhất xảy ra vào năm 2014 khi bố cô qua đời vì ung thư. Biến cố này thôi thúc Quỳnh tìm hiểu sâu về dinh dưỡng và mối liên hệ giữa thực phẩm với sức khỏe. Sau quá trình nghiên cứu và chiêm nghiệm, cô quyết định chuyển sang chế độ ăn thuần chay.

Vượt qua hoài nghi: Ăn chay có thiếu chất không?

Khi bắt đầu hành trình ăn chay, Chef Q từng phải đối mặt với rất nhiều câu hỏi quen thuộc:

• Ăn chay có đủ đạm không?

• Có thiếu chất không?

• Có mệt không?

• Sao phải khổ vậy?

Tuy nhiên, bằng trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên sâu, cô đã tự tìm được câu trả lời. Sau một thời gian áp dụng chế độ ăn chay khoa học, sức khỏe của Quỳnh cải thiện rõ rệt. Các bệnh lý lâu năm dần biến mất, cơ thể tràn đầy năng lượng, tinh thần minh mẫn và tích cực hơn. Chính từ sự thay đổi đó, cô khẳng định: "ĂN CHAY KHOA HỌC LÀ MỘT QUYẾT ĐỊNH HOÀN TOÀN ĐÚNG ĐẮN".

Các khóa học và công cụ hỗ trợ ăn chay khoa học từ Chef Q

Với mong muốn đồng hành cùng cộng đồng, Chef Q phát triển nhiều khóa học và tài liệu chuyên sâu:

• Khóa học nấu chay gia đình (tặng kèm sách): Hướng dẫn xây dựng thực đơn thuần thực vật cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
• Hướng dẫn Online nấu ăn chay Raw Vegan thanh lọc (tặng kèm sách): Chuyên sâu về thực phẩm tươi sống, enzyme tự nhiên và phương pháp thanh lọc cơ thể.
• Khóa học làm Tempeh (tặng kèm sách): Chia sẻ kỹ thuật lên men truyền thống, giúp bổ sung đạm thực vật chất lượng cao.
• Khóa bánh thuần chay (tặng kèm sách)
• Khóa bánh Sourdough thực chiến (tặng kèm sách)

Bạn trai/ chồng/ người yêu Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) là ai?
Thông tin này hiện đang được cập nhật!

Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) cao bao nhiêu, nặng bao nhiêu?
Chiều cao: đang cập nhật
Cân nặng: đang cập nhật
Số đo 3 vòng: đang cập nhật

Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) sinh năm bao nhiêu, bao nhiêu tuổi?
Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) sinh ngày ?-?-1990 (36 tuổi).
Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) sinh ở đâu, con giáp/ cung hoàng đạo gì?
Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) sinh ra tại Nước Việt Nam. Cô sinh thuộc cung (chưa rõ), cầm tinh con (giáp) ngựa (Canh Ngọ 1990). Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) xếp hạng nổi tiếng thứ 4198 trên thế giới và thứ 11 trong danh sách Đầu bếp nổi tiếng. Tổng dân số trên thế giới năm 1990 vào khoảng 5.276 tỷ người.

Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) là đầu bếp chay nổi tiếng

Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) truyền cảm hứng ăn chay

Đầu bếp Chef Q (Bùi Ngọc Quỳnh) là tác giả nhiều cuốn sách dành cho người ăn chay