Đầu bếp Cô Diệu Thảo

• Giáo trình Món ăn Việt Nam (2003)
• Giáo trình Món ăn các nước (2005)
• Giáo trình Lý luận dạy học môn Kinh tế gia đình (2005)
• Giáo trình Phương pháp dạy học môn KTGĐ (2007)
• Giáo trình Lý luận dạy học môn KTGĐ (2007)
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam (2007)
• Giáo trình Hoa trang trí (2007)
• Giáo trình Tổ chức cuộc sống gia đình (2007)

Sách hướng dẫn nấu ăn

• Một số món điểm tâm thông dụng
• Các món ăn miền Nam được ưa chuộng
• Bánh mứt xôi chè
• Thủy sản trong món ăn miền Nam, báo cáo hội thảo khoa học do Hội khoa học công nghệ lương thực và thực phẩm Việt Nam (VAFoST) tổ chức tháng 3/2005
• Các món điểm tâm thông dụng, Nhà xuất bản Phụ nữ, 2002
• Món ăn đặc sắc
• Các món ăn chế biến từ cá
• Các món ăn chế biến từ thủy sản
• Bò 70 món
• Món ăn gia đình
• Các băng video và VCD dạy nấu ăn do Trung tâm dịch vụ truyền hình, Đài truyền hình TP HCM sản xuất từ năm 1996 cho đến nay.
• VCD hướng dẫn quy trình dạy học mô-đun Nấu ăn, môn Công nghệ 9, Nhà xuất bản Giáo dục, Công ty cổ phần học liệu, 2004
• 100 món ngon đổi bữa
• Món ngon ngày chủ nhật
• Các món ăn chế biến từ tôm
• Các món ăn thuần Việt
• 30 thực đơn bổ dưỡng, dễ nấu, tập 1 và 2

Năm 1979, Cô Diệu Thảo theo học ngành Kỹ thuật Nữ công tại trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật. Năm 1983 bà tốt nghiệp đại học và được mời về làm giảng viên môn cắt may, thời trang, cắm hoa, trang trí và nấu ăn tại trường Sư phạm Kỹ thuật Phổ thông tp. Hồ Chí Minh. Cũng trong khoảng thời gian này, bà bắt đầu tham gia Hội Trí Thức Yêu nước (nay là Liên hiệp các hội Khoa học và Kỹ thuật TP. HCM), đồng thời giảng dạy môn Thiết kế thời trang, dạy trang trí bánh kem. Năm 1993, bà quyết định theo học cao học về giáo dục tại trường Giáo dục học tại Đại học sư phạm Kỹ thuật. Năm 199 bà tốt nghiệp cao học. Năm 2009 và bảo vệ thành công Luận án Tiến sĩ Giáo dục học chuyên ngành Lý luận và Phương pháp dạy học ngành Công nghiệp tại Hội đồng cấp nhà nước tổ chức tại trường Đại học Sư phạm Hà Nội.